Karim Alburaii 在 Clarkston 开设 Al Chef 餐厅
Karim Alburaii 和家人于 2024 年春季在 Clarkston Market 开设了 Al Chef 餐厅，为 Clarkston 社区及周边提供从伊拉克和黎巴嫩汲取灵感的自制菜肴。
Alburaii 在伊拉克长大，母亲曾在家里开设烹饪学校，他既是学生也是助手。1977 年，他加入伊拉克军队担任厨师，服役 12 年后退役，并在一艘前补给船上开设了自己的第一家餐厅。1988 年，他作为战争难民逃往黎巴嫩，在那里经营餐厅并结识了妻子 Siham Suleiman。2000 年，全家移居美国后，他继续从事餐饮行业。
原文 · Rough Draft Atlanta