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El Tesoro 分享牛肉烤肉食谱

本周 El Tesoro 分享了牛肉烤肉食谱，厨师 Mayra Vazquez 介绍了这道菜的制作方法。

Vazquez 建议在靠近拉丁裔社区的农贸市场寻找辣椒、牛油果叶和肉类，其中牛油果叶是最难找到的食材。制作时需使用墨西哥哈吉约辣椒，也可以用烤箱、慢炖锅或蒸锅来准备。

原文 · Rough Draft Atlanta